Понедельник, 20.11.2017, 12:10
Приветствую Вас, Гость

Финансово-хозяйственная деятельность детского сада

Примерное десятидневное меню

МКДОУ Калиновский детский сад

 

Первый день

ЗАВТРАК

Название блюда

Состав

Выход

Каша манная молочная

Масло сливочное

Манка

Сахар

Молоко сухое

200гр

Кофе на молоке

Кофе

Сахар

Сухое молоко

200гр

Вафли

 

30гр

11 часов ВТОРОЙ ЗАВТРАК

Сок

 

75гр

ОБЕД

Салат из свеклы

Свекла

Масло растительное

Лук

58гр

Суп гречневый

Гречка

Картофель

Лук

Морковь

Масло сливочное

Масло растительное

200гр

Запеканка из капусты и отварного мяса

Капуста

Молоко сухое

Яйцо

Манка

Мясо говядины

Масло сливочное

Масло растительное

200гр

Компот

Сухофрукты

Сахар

200гр

Хлеб

 

90гр

ПОЛДНИК

Пирог с повидлом

Мука

Молоко

Дрожжи

Яйцо

Сахар

Масло сливочное

Повидло

90гр

Какао на молоке

Какао

Сахар

Молоко

200гр

Яблоко

 

 

100гр

 

 

Второй  день

ЗАВТРАК

Название блюда

Состав

Выход

Вермишель с маслом

Масло сливочное

Вермишель

Икра кабачковая

75гр

Чай

Чай

Сахар

200гр

Хлеб с маслом

Хлеб

Масло сливочное

30/10гр

11 часов ВТОРОЙ ЗАВТРАК

Яблоко

 

100гр

ОБЕД

Салат витаминный

Капуста

Масло растительное

Лук

32гр

Борщ на к/б со сметаной

Капуста

Картофель

Лук

Свекла

Морковь

Томат

Масло сливочное

Масло растительное

Сметана

200гр

Шницель куриный паровой с гречневой кашей

Мясо куриное

Хлеб

Молоко

Гречка

Масло сливочное

80/110гр

Компот

Сухофрукты

Сахар

200гр

Хлеб

 

90гр

ПОЛДНИК

Рыба тушенная в томате с овощами

Рыба

Масло растительное

Морковь

Томат

Лук

150гр

Рис со сливочным маслом

Рис

Масло сливочное

200гр

Печенье

 

30гр

Кофе на молоке

Кофе

Сахар

Молоко

 

200гр

 

 

Третий   день

ЗАВТРАК

Название блюда

Состав

Выход

Творожный пудинг

Творог

Манка

Молоко

Яйцо

Сахар

Масло сливочное

90гр

Кофе на молоке

Кофе

Молоко

Сахар

200гр

Хлеб с маслом

Хлеб

Масло сливочное

30/10гр

11 часов ВТОРОЙ ЗАВТРАК

Сок 

 

75гр

ОБЕД

Морковь тертая с маслом и сахаром

Морковь

Масло растительное

Сахар

43гр

Суп рыбный

Консервы рыбные

Пшено 

Картофель

Лук

Морковь

Масло сливочное

Масло растительное

200гр

Рыбные биточки с отварным картофелем

Рыба

Лук

Хлеб

Молоко

Яйцо

Картофель

Масло сливочное

170гр

Компот

Сухофрукты

Сахар

200гр

Хлеб

 

90гр

ПОЛДНИК

Булочка домашняя

Мука

Молоко

Яйцо

Дрожжи

Масло растительное

Масло сливочное

80гр

Кисель

Кисель

сахар

200гр

Яблоко

 

100гр

 

 

 

 

 

Четвертый   день

ЗАВТРАК

Название блюда

Состав

Выход

Суп молочный вермишелевый

Масло сливочное

Вермишель

Молоко

Сахар

200гр

Чай

Чай

Сахар

200гр

Хлеб с маслом

Хлеб

Масло сливочное

30/10гр

11 часов ВТОРОЙ ЗАВТРАК

сок

 

75гр

ОБЕД

Салат из капусты, моркови и растительного масла

Капуста

Морковь

Масло растительное

100гр

Суп гороховый

Горох

Картофель

Лук

Морковь

Масло сливочное

Масло растительное

200гр

Котлета куриная с пшеничной кашей

Мясо куриное

Хлеб

Пшеничная крупа

Лук

Масло сливочное

170гр

Компот

Сухофрукты

Сахар

200гр

Хлеб

 

90гр

ПОЛДНИК

Овощное рагу

Картофель

Капуста

Масло растительное

Морковь

Лук

250гр

Печенье

 

30гр

Какао на молоке

Какао

Сахар

Молоко

200гр

Яблоко

 

100гр

 

 

 

 

 

Пятый    день

ЗАВТРАК

Название блюда

Состав

Выход

Каша пшенная молочная

Масло сливочное

Пшено

Молоко

Сахар

200гр

Кофе на молоке 

Кофе

Молоко 

Сахар

200гр

Хлеб с маслом и с сыром

Хлеб

Масло сливочное

Сыр

30/10/10гр

11 часов ВТОРОЙ ЗАВТРАК

сок

 

75гр

ОБЕД

Салат из свеклы

Свекла

Лук

Масло растительное

58гр

Суп лапша на тушенке

 

 

 

 

 

Лапша

Лук

Морковь

Масло сливочное

Масло растительное

тушенка говяжья

 

 

200гр

 

 

 

Сосиски отварные с гречневой кашей

 

Гречка

Сосиски

Масло сливочное

57/130гр

 

 

Кисель

Кисель

Сахар

200гр

Хлеб

 

90гр

ПОЛДНИК

Капустные оладьи

Молоко

Капуста

Яйцо

Масло растительное

Сметана

200гр

Вафли

 

30гр

Чай с лимоном

Чай

Сахар

Лимон

200гр

 

 

 

 

 

Шестой    день

ЗАВТРАК

Название блюда

Состав

Выход

Запеканка морковно – рисовая с молочным соусом

Масло сливочное

Рис

Молоко

Изюм

Яйцо

Морковь

Сахар

130/55гр

Какао на молоке

Какао

Молоко

Сахар

200гр

Печенье

 

30гр

11 часов ВТОРОЙ ЗАВТРАК

сок

 

75гр

ОБЕД

Салат витаминный

Капуста

Лук

Масло растительное

48гр

Свекольник на к/б со сметаной

Свекла

Картофель

Лук

Морковь

Томат

Масло растительное

Сметана

200гр

Жаркое по домашнему

Мясо говядина

Картофель

Томат

Лук

Масло сливочное

Масло растительное

200гр

Компот

Сухофрукты

Сахар

200гр

Хлеб

 

90гр

ПОЛДНИК

Омлет

Яйцо

Молоко

Мука

Масло сливочное

130гр

Булочка домашняя

Мука

Молоко

Яйцо

Дрожжи

Сахар

Масло растительное

Масло сливочное

80гр

Кофе на молоке

Какао

Сахар

Молоко

200гр

Седьмой    день

ЗАВТРАК

Название блюда

Состав

Выход

Каша гречневая молочная

Масло сливочное

Гречка

Молоко

Сахар

200гр

Кофе на молоке

Кофе

Молоко

Сахар

200гр

Хлеб с маслом

Хлеб

Масло сливочное

30/10гр

11 часов ВТОРОЙ ЗАВТРАК

сок

 

75гр

ОБЕД

Салат из свеклы

Свекла

Лук 

Масло растительное

58гр

Суп крестьянский

Капуста

Картофель

Морковь

Пшено

Масло сливочное

Масло растительное

Сметана

200гр

Курица отварная с рисом

Мясо куриное

Рис

Масло сливочное

80/180гр

Компот

Сухофрукты

Сахар

200гр

Хлеб

 

90гр

ПОЛДНИК

Морковно-яблочная запеканка

Морковь

Яблоко

Манка

Молоко

Яйцо

Сахар

Мука

Масло сливочное

80/150гр

Печенье

 

30гр

Какао на молоке

Какао

Сахар

Молоко

200гр

 

 

 

Восьмой     день

ЗАВТРАК

Название блюда

Состав

Выход

Творожный пудинг с изюмом 

Масло сливочное

Манка

Творог

Изюм

Масло сливочное

Яйцо

Молоко

Сахар

90гр

Чай

Чай 

Сахар

200гр

Яблоко

 

100гр

11 часов ВТОРОЙ ЗАВТРАК

сок

 

75гр

ОБЕД

Салат витаминный  

Капуста

Лук 

Масло растительное

48гр

Суп овощной на масле со сметаной  

Зеленый горошек

Картофель

Морковь

Лук

Масло сливочное

Масло растительное

Сметана

200гр

Рыбные биточки с тушенными овощами

Рыба

Масло растительное

Хлеб

Лук

Яйцо

Свекла

Томат

Морковь

Масло сливочное

115/100гр

Компот

Сухофрукты

Сахар

200гр

Хлеб

 

90гр

ПОЛДНИК

Котлета картофельная со сливочным маслом

Яйцо

Картофель

Масло растительное

Масло сливочное

190гр

Кисель

Кисель

Сахар

 

200гр

 

 

Девятый     день

ЗАВТРАК

Название блюда

Состав

Выход

Суп молочный вермишелевый 

Масло сливочное

Вермишель

Молоко

Сахар

200гр

Кофе на молоке

Кофе

Молоко

Сахар

200гр

Печенье

 

30гр

11 часов ВТОРОЙ ЗАВТРАК

сок

 

75гр

ОБЕД

Салат из свеклы

Свекла

Лук 

Масло растительное

58гр

Щи

Капуста

Картофель

Морковь

Лук 

Масло сливочное

Масло растительное

Сметана

200гр

Плов с курицей 

Мясо куриное

Рис

Масло сливочное

Лук

Морковь

180гр

Компот

Сухофрукты

Сахар

200гр

Хлеб

 

90гр

ПОЛДНИК

Омлет

Молоко

Яйцо

Мука

Масло сливочное

130гр

Икра кабачковая

 

40гр

Чай с лимоном

Чай

Сахар

Лимон

200гр

Хлеб с маслом и сыром

Хлеб

Масло сливочное

Сыр

30/10/10гр

 

 

 

 

Десятый     день

ЗАВТРАК

Название блюда

Состав

Выход

Каша геркулесовая 

Масло сливочное

Геркулес 

Молоко

Сахар

250гр

Кофе на молоке

Кофе

Молоко

Сахар

200гр

Хлеб с маслом и с сыром

Хлеб

Масло сливочное

Сыр

20/10/10гр

11 часов ВТОРОЙ ЗАВТРАК

сок

 

75гр

ОБЕД

Морковь тертая с маслом и сахаром

Морковь

Сахар

Масло растительное

43гр

Суп фасолевый  

Фасоль

Картофель

Морковь

Лук

Масло растительное

200гр

Биточки из курицы с отварным картофелем  

Мясо куриное

Хлеб

Молоко

Масло сливочное

Картофель

Молоко

80/100гр

Компот

Сухофрукты

Сахар

200гр

Хлеб

 

90гр

ПОЛДНИК

Пирожки с капустой

Мука

Молоко

дрожжи

Яйцо

Сахар

Капуста

Масло растительное

Масло сливочное

90гр

Чай с  молоком

Чай

Сахар

Молоко

200гр

Яблоко

 

100гр